La Belle et le Belge continuent d’innover
Les infatigables Karine (La Belle) et Jean-François (Le Belge) proposent de nouveaux produits pour la période des Fêtes : un gâteau, une bière à leur effigie et des « GAUFF à la bière ».
Le gâteau Le Belgeois
Fondant comme un gâteau au beurre belge, riche avec son sucre perlé, le gâteau Le Belgeois est un dessert simple, raffiné et authentique. Il rappelle les gourmandises de la ville de Liège que l’on partage en famille.
Vous pouvez réserver votre gâteau pour la période des Fêtes à info@labelleetlebelge.com.
Une bière blonde à leur effigie
En collaboration avec la Microbrasserie Charlevoix, une bière blonde triple belge porte désormais l’effigie de La Belle et Le Belge.
Les bières triples sont aussi connues sous le nom de bières d’abbaye. Elles sont inscrites dans le riche patrimoine brassicole belge. Elles se distinguent par leur complexité et leur puissance avec des saveurs raffinées.
Vous pouvez déguster la bière La Belle et Le Belge au Sommet Bistro Pub de Sainte-Brigitte-de-Laval.
Les «GAUFF à la bière»
Karine et Jean-François proposent aussi une édition limitée de « GAUFF à la bière » qui marient deux grandes passions belges, la gaufre de Liège traditionnelle et le caractère unique de la bière belge. Des gaufres subtilement parfumées de malt et de sucre caramélisé sans amertume et de goût d’alcool.
Le duo gaufre et bière est disponible au dépanneur Voisin, situé à l’intersection de l’avenue Sainte-Brigitte et de la rue Kildare à SBDL. Il est aussi offert dans d’autres commerces de la région, soit So-Cho Le Saucissier de Beauport et de Cap-Rouge, la Place Boutique gourmande située dans le quartier Saint-Roch ainsi qu’à la Boucherie JB Allard de Saint-Nicolas.
« GAUFF au Suc »
Les fameuses « GAUFF au Suc » sont désormais disponibles chez Eddy Laurent, une chocolaterie Belge qui a pignon sur rue, à Sillery. Elles sont offertes dans un emballage de six unités en version nature ou à moitié trempées dans du chocolat belge noir ou au lait. Elles sont déjà cuites, il suffit de les réchauffer.
Bravo Karine et Jean-François pour votre passion qui nous permet de découvrir les belles traditions culinaires et brassicoles de la Belgique.
André Lachapelle