Pouding au chocolat équilibré
Il existe quelques versions de cette recette. Celle que j’ai retenue a été publiée par Noisette & Ciboulette en tant que pouding au chocolat végétalien sans lactose. Je m’en suis inspirée pour ma version à laquelle j’ai simplement ajouté une petite décoration qui fait toute la différence.
Temps de préparation :
5 minutes
Temps de cuisson :
0 minutes
Nombre de portions :
1 ou 2
Ingrédients
- 1 avocat
- ½ tasse de cacao
- ¼ de tasse de sirop d’érable
- ½ c. à thé de vanille
- 1 petit morceau de chocolat blanc
- 1 c. à thé de lin moulu
Préparation
- Couper l’avocat en deux pour en retirer le contenu. Mettre dans un bol avec le cacao, le sirop d’érable et la vanille. Broyer au mélangeur à main jusqu’à ce que soit lisse. Transvider dans un ou deux petits bols à portion individuelle.
- Au-dessus du pouding, râper du chocolat blanc à l’aide d’un économe. Il tombera sous forme de mini-rouleaux. Puis, saupoudrer des graines de lin moulu.
- Réfrigérer avant de consommer, c’est meilleur froid.
Astuces
Laissez aller votre imagination pour la décoration.