La période des Fêtes arrive à grands pas avec l’abondance pour ne pas dire la surabondance. Qu’est-ce qui fait que nous soyons aussi dépendants de cette frénésie d’achats? Pas juste à Noël, mais tout au cours de l’année. Pourquoi consommer …

Le plus beau des cadeaux – d’insatisfaits à satisfaits Lire plus »

Le nom d’un mousseux dépend de l’appellation, du pays ou du type d’élaboration. Par exemple : Champagne en Champagne, Prosecco en Vénétie, Franciacorta en Lombardie, Spumante d’Asti au Piémont, Cava en Espagne, Crémant à Limoux, etc. Un vin mousseux « millésimé » …

Les bulles, la célébration par excellence Lire plus »